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    2. 行業資訊
      Company News
      秒殺味蕾的懶人廚房秘籍,奧爾良版朗姆酒烤翅
      新奧爾良烤翅這個耳熟能詳的的名稱,中國人大多是由KFC的認識這個從大洋彼岸引用過來的口味;微辣帶甜的口感老少皆宜,并為更多的人所接受。新奧爾良在中國是對烤翅味道的一種叫法,奧爾良口味中的微辣味可以提起人們的食欲,讓人們吃完有滿足感,是一個比較具有養生理念的口味。奧爾良實際上它是一種烤制方法,一般都簡稱"奧爾良"。今天用奧爾良烤肉料搭配朗姆酒和意大利香草,香草具有安神催眠,紓解壓力的功效,可做為藥劑、香水、食品、保養品等,是西餐中必不可少的調料。朗姆酒具有祛寒、活血之功效。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。這道烤翅表面富有光澤,氣味鮮香誘人,雞肉飽滿,引人食欲,甜味、酒香與香草味相互交融,相互映襯,回味十足?隙ㄋ侥愕奈独,自創的烤翅為家庭美食創造更多的娛樂性,引領美味DIY時尚,徹底顛覆繁雜的廚藝,是一道懶人的廚房秘籍,即便是不懂油鹽醬醋的廚房小白,也毫不影響做出頂級美食料理,也很容易就能成為一個“廚房達人”?救饬习颜{味的功能發揮到了最大化,把烹飪的工序完全簡化,用最簡單的方式完成頂級美味。跟著摩西膳坊一起配制一款家庭奧爾良腌料,快去和提不起食欲的人們分享美味的奧爾良腌料吧,也許有意外收獲,快在自己的廚房試試吧。由GODOFMERCY摩西膳坊原創。本篇系本人依照真實經歷原創;內容僅供參考,純屬個人愛好,非喜勿噴。部分知識來源于網絡。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
      原料:雞翅、烤肉料、蜂蜜、亞麻籽油、意大利香草、朗姆酒。
      做法步驟:
      第1步、雞翅400克烤肉料25克 意大利香草3克亞麻籽油10克朗姆酒20克 蜂蜜2勺
      第2步、雞翅洗凈,用西餐刀在雞翅上扎一些小孔方便作料滲透入味。
      第3步、碗中放入烤肉料。
      第4步、開瓶器打開朗姆酒。
      第5步、碗中倒入20朗姆酒和5克亞麻籽油充分混合。
      第6步、將烤肉料、亞麻籽油、朗姆酒攪拌均勻。
      第7步、調好的烤肉料倒在雞翅上。
      第8步、攪拌雞翅讓烤肉料滲透進去。室溫靜置半小時,再次給雞翅充分按摩,直到烤肉料完全吸收。
      第9步、放入冰箱冷藏24小時以上更加入味。
      第10步、撒上意大利香草。
      第11步、烤盤上鋪錫紙。
      第12步、將腌制好的雞翅放在烤盤上,留適當的空隙。
      第13步、烤箱200度預熱10分鐘,雞翅放入烤箱中層。190度先烤8分鐘。
      第14步、8分鐘后戴上隔熱手套,將雞翅拿出。
      第15步、刷上剩余的烤肉料。放入烤箱再烤7分鐘。再次從烤箱拿出,刷上一層蜂蜜和亞麻籽混合液,放入烤箱烤5分鐘即可。

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